Toàn thời gian

Trưởng Ca Phục Vụ Buffet Sáng

CÔNG TY TNHH KHÁCH SẠN & DU LỊCH LP Hà Nội 6 - 7 triệu

Mô tả công việc

Điều phối, phân công công việc cho nhân viên phục vụ trong ca, đảm bảo vận hành buffet sáng hiệu quả.
Giám sát công tác chuẩn bị trước giờ phục vụ: setup bàn ăn, dụng cụ, quầy buffet và khu vực nhà hàng.
Kiểm tra chất lượng dịch vụ, tác phong nhân viên, vệ sinh và tiêu chuẩn phục vụ theo quy định của khách sạn.
Theo dõi tình trạng món ăn tại quầy buffet, phối hợp với bộ phận bếp để bổ sung kịp thời.
Trực tiếp hỗ trợ khách hàng, tiếp nhận và xử lý các yêu cầu, phản hồi hoặc khiếu nại phát sinh trong ca.
Kiểm soát công cụ, dụng cụ phục vụ; đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Theo dõi việc thực hiện nội quy và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca.
Bàn giao công việc, báo cáo tình hình vận hành và các vấn đề phát sinh cho quản lý trực tiếp.
Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Ứng viên kinh nghiệm phục vụ nhà hàng, ưu tiên ứng viên từng làm trưởng ca hoặc vị trí tương đương
Có kỹ năng tổ chức, điều phối và quản lý nhân viên trong ca làm việc.
Giao tiếp tốt, thái độ phục vụ chuyên nghiệp, xử lý tình huống linh hoạt.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt để hỗ trợ khách nước ngoài.
Nhanh nhẹn, trung thực, có trách nhiệm và chịu được áp lực công việc.
Sẵn sàng làm việc theo ca sáng và các ngày cuối tuần, lễ Tết theo lịch phân công.